Форель на пару
Нежное филе речной форели, приготовленное на пару с белой фасолью, чесноком и шафраном. Блюдо лёгкое и полезное.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~194 г · 289 ккал · Б 24г · Ж 12г · У 20г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| мята | 5 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| шафран | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| фасоль белая консервированная | 400 | — | 440 | 32 | 0 | 76 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| филе форели | 300 | 2 | 444 | 62 | 20 | 0 |
| лук зелёный | 30 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 194 | 289 | 24 | 12 | 20 |
Шаги
- [0:00–0:05] Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить зелёный лук, шафран и чеснок, уменьшить огонь и готовить 2 минуты. Добавить фасоль и 300 мл воды, довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.
- [0:05–0:15] Филе форели нарезать порционными кусками, приправить солью и перцем.
- [0:15–0:30] Положить на фасоль куски рыбы, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.