Финиковая колбаска
Вкусный десерт из сухофруктов с орехами и кунжутом. Подходит для постного питания и для лёгкого перекуса.
🍽 10 порц.⏱ 15 мин подготовка + 3 ч приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~85 г · 304 ккал · Б 7г · Ж 14г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| финики | 250 | — | 685 | 6 | 1 | 188 |
| курага | 250 | — | 603 | 9 | 1 | 157 |
| кунжут | 100 | — | 567 | 17 | 48 | 26 |
| семечки подсолнечника | 50 | — | 292 | 10 | 26 | 10 |
| кешью | 150 | — | 830 | 27 | 66 | 40 |
| цедра апельсина | 50 | — | 49 | 1 | 0 | 13 |
| корица | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 2 |
| кардамон | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 85 | 304 | 7 | 14 | 44 |
Шаги
- [0:00–0:05] Пропустите через мясорубку финики, очищенные от косточек, и курагу.
- [0:05–0:10] Выложите все орешки и половину нормы кунжута на противень и прокалите в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпьте к финиковой массе, добавьте цедру одного апельсина, корицу и кардамон, затем тщательно перемешайте.
- [0:10–0:15] Из получившейся массы сформируйте две колбаски и обваляйте их в оставшейся части кунжута.
- [0:15–3:15] Заверните колбаски в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 -3 часа.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.