Филе трески, запеченное под хрустящей корочкой
Нежное филе трески в быстрой запеканке с хрустящей панировкой из хлеба, петрушки и лимонной цедры. Простое в приготовлении блюдо.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 8 ингр.
Порция ~199 г · 227 ккал · Б 25г · Ж 10г · У 8г
Филе трески с корочкой· 597 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе трески свежее | 480 | — | 432 | 91 | 2 | 0 |
| хлеб пшеничный | 25 | — | 59 | 2 | 0 | 12 |
| петрушка свежая | 20 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 37 | — | 327 | 0 | 37 | 0 |
| лимонная цедра | 30 | — | 14 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 149 | 210 | 24 | 10 | 5 |
Шаги
- [0:00-0:15] Филе трески обсушите салфетками. Положите в холодильник. Разогрейте духовку до 200C. Со свежего лимона снимите цедру. В блендере измельчите хлеб и петрушку до крошки. Добавьте масло, цедру, соль и перец. Перемешайте.
- [0:15-0:40] Переложите филе в форму для запекания. Посыпьте панировкой. Запекайте 8-10 минут при 200C. Подавайте с брокколи или шпинатом.
Гарнир из брокколи· 200 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста брокколи | 200 | — | 68 | 6 | 1 | 13 |
| На порцию | 50 | 17 | 1 | 0 | 3 |
Шаги
- [0:00-0:10] На время запекания трески припустите брокколи в подсоленной воде 5-7 минут после закипания. Подавайте горячей рядом с рыбой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.