Филе трески на сковороде
Нежное филе трески, приготовленное на сковороде с оливковым маслом, чесноком и зеленью. Блюдо простое, быстрое и подходит как для повседневного ужина, так и для лёгкой подачи с картофелем.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~216 г · 422 ккал · Б 32г · Ж 33г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| оливковое масло | 125 | — | 1105 | 0 | 125 | 0 |
| чеснок | 12 | — | 16 | 1 | 0 | 4 |
| филе трески | 700 | — | 546 | 125 | 5 | 0 |
| зелень | 20 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| соль, свежемолотый черный перец | 5 | по вкусу | 13 | 1 | 0 | 2 |
| На порцию | 216 | 422 | 32 | 33 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:07] Подготовьте все ингредиенты. Зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте. Филе трески вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и крупно нарежьте. Петрушку или укроп вымойте, обсушите, оборвите листочки и мелко нарежьте.
- [0:07–0:14] Налейте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на слабый огонь. Добавьте нарезанный чеснок и, периодически помешивая, готовьте 7 минут, чтобы он слегка подрумянился.
- [0:14–0:17] Добавьте филе трески, посолите и поперчите. Увеличьте огонь под сковородой до умеренного и готовьте 3 минуты.
- [0:17–0:24] Осторожно переверните рыбу, добавьте мелко нарубленную зелень петрушки и/или укропа. Готовьте 5–7 минут, встряхивая сковороду, пока рыба не станет матовой по всей толщине филе.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.