Филе тилапии в духовке с сыром

Нежное филе тилапии запекается с маринованным в лимонном соке луком, сметаной, дижонской горчицей и сыром. Блюдо получается сочным, ароматным и подходит и на обед, и на ужин.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Присыпьте чёрным молотым перцем, залейте лимонным соком, перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы он промариновался.
2. [0:10–0:15] Если филе тилапии замороженное, предварительно разморозьте его в холодильнике. Затем ополосните холодной водой и обсушите бумажной салфеткой.
3. [0:15–0:20] Слегка смажьте форму для запекания оливковым маслом. Выложите в неё кусочки филе тилапии целиком, на небольшом расстоянии друг от друга.
4. [0:20–0:25] Посолите рыбу в форме и присыпьте сушёным тимьяном.
5. [0:25–0:30] Выложите на каждое филе кольца замаринованного лука. Сметану перемешайте с дижонской горчицей и распределите по поверхности рыбы поверх лука.
6. [0:30–0:35] Натрите сыр на крупной тёрке и поровну разложите его на каждое филе поверх сметаны.
7. [0:35–1:05] Поставьте форму с рыбой в предварительно прогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 25-35 минут, пока сыр сверху хорошо не подрумянится.
8. [1:05–1:10] Достаньте форму из духовки и дайте рыбе постоять 5 минут перед подачей.