Фермерская заправка с огурцом
Освежающая сметанная заправка с огурцом, зеленью и лимонным соком. Идеально подходит к плотному латуку или как соус для овощей.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 10 ингр.
Блюдо ~492 г · 776 ккал · Б 15г · Ж 69г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шнитт-лук | 30 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| лук-шалот | 10 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| петрушка | 30 | — | 11 | 1 | 0 | 2 |
| перец кайенский | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| сметана | 180 | — | 284 | 5 | 27 | 5 |
| огурец средних размеров | 100 | 1 | 12 | 1 | 0 | 2 |
| пахта пониженной жирности | 60 | — | 66 | 5 | 2 | 8 |
| майонез | 60 | — | 377 | 2 | 40 | 2 |
| соль крупная | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 492 | 776 | 15 | 69 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:05] Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль, удалить семена и натереть на крупной терке.
- [0:05–0:15] В миске смешать огурец, шалот, сметану, пахту, майонез, лимонный сок, соль, кайенский перец, петрушку и шнитт-лук.
- [0:15–0:20] Дополнительно приправить по вкусу солью и кайенским перцем. Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 3 дней.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.