Фасоль с орехами и гранатом
Сытный и красивый салат из красной консервированной фасоли с хрустящими грецкими орехами, сладким гранатом и острой кинзой в пряной масляно-уксусной заправке.
🍽 6 порц.⏱ 15 мин🧂 11 ингр.
Порция ~140 г · 178 ккал · Б 6г · Ж 9г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| грецкий орех | 30 | — | 196 | 5 | 20 | 4 |
| фасоль красная консервированная | 500 | — | 450 | 30 | 0 | 85 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| чеснок | 8 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| перец чили красный | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| кинза | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| масло растительное | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| уксус красный винный | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| гвоздика | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| гранат | 46 | — | 33 | 0 | 0 | 7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 140 | 178 | 6 | 9 | 19 |
Шаги
- [0:00-0:10] Грецкие орехи порубите ножом в крошку. Фасоль промойте под холодной водой и обсушите.
- [0:10-0:15] Лук очистите, измельчите кубиком. Чеснок очистите, измельчите. Острый перец очистите, удалив семена, измельчите.
- [0:15-0:20] Кинзу вымойте, обсушите, разберите на листики.
- [0:20-0:25] Фасоль перемешайте с орехами, луком, чесноком, острым перцем в салатнике.
- [0:25-0:30] Взбейте масло с уксусом, добавьте гвоздику, посолите. Заправьте салат этой смесью, хорошо перемешайте.
- [0:30-0:35] Сверху посыпьте листиками кинзы и зёрнами граната. Подавайте сразу или охладите перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.