Фасоль "Пребранац"
Запеченная белая фасоль с красным молотым перцем, луком и лавровым листом. Вязкое, ароматное блюдо с румяной корочкой.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч подготовка + 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
ЗакускаЮгославская кухня
Блюдо ~546 г · 681 ккал · Б 26г · Ж 31г · У 74г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| белая фасоль | 250 | — | 275 | 20 | 0 | 48 |
| лук | 250 | — | 103 | 4 | 0 | 21 |
| подсолнечное масло | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| красный молотый перец | 15 | — | 48 | 2 | 3 | 4 |
| черный молотый перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| лавровый лист | 1 | 1 | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 546 | 681 | 26 | 31 | 74 |
Шаги
- [0:00–1:30] Фасоль замочить на ночь, воду слить, заново залить холодной водой и варить до готовности (1-1,5 часа). Откинуть на дуршлаг.
- [1:30–1:40] Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле. Лук, красный и черный молотый перец, лавровый лист положить в фасоль.
- [1:40–2:00] Духовку разогреть до 220°С. Переложить фасоль в глиняный горшок, предварительно 10 минут вымоченный в воде, и запекать 20-30 минут до образования румяной корочки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.