Запеченный фаршированный сладкий перец

Фаршированный сладкий перец, запеченный в духовке, получается особенно ароматным и нарядным. Начинка из мяса, риса, хлеба и зелени делает блюдо сытным и вкусным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Отварите рис до полуготовности.
2. [0:00–0:10] Замочите хлеб в молоке и взбейте в блендере в однородную массу или хорошо разомните вилкой.
3. [0:00–0:10] Добавьте в мясной фарш нарубленную зелень, отваренный рис, хлебную массу, соль и перец по вкусу, затем перемешайте.
4. [0:10–0:15] Хорошо промойте болгарский перец, аккуратно обрежьте верхушку, удалите семена и плотно начините перцы фаршем.
5. [0:15–0:20] Выложите перцы в огнеупорную посуду, плотно накройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 С, в течение 35 минут.
6. [0:50–1:05] Уберите фольгу, накройте перец верхушками, если запекаете в вертикальном положении, и продолжайте запекать еще в течение 10-15 минут до готовности. Если запекаете в горизонтальном положении, верхушки можно просто положить на противень, чтобы затем украсить перец при подаче.
7. [1:05–1:15] Готовый перец накройте крышкой или фольгой на 5-10 минут и подавайте.