Помидоры, фаршированные консервированным тунцом
Аппетитные помидоры с нежной начинкой из консервированного тунца, зелёного лука и свежего шалфея. Легкая, ароматная закуска, которая украсит любой стол. Подаётся охлажденной.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~199 г · 114 ккал · Б 12г · Ж 5г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 500 | — | 90 | 5 | 1 | 20 |
| тунец консервированный | 185 | — | 185 | 41 | 2 | 0 |
| шалфей свежий | 7 | 6 шт. | 4 | 0 | 0 | 1 |
| лук зелёный | 8 | 4 шт. | 2 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 17 | 1 ст. ложка | 150 | 0 | 17 | 0 |
| лимон | 75 | 0 | 22 | 1 | 0 | 7 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 3 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 199 | 114 | 12 | 5 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:02] Вымойте и обсушите салфетками перья зелёного лука и листочки шалфея. Мелко нарежьте.
- [0:02–0:05] Разогрейте маленькую сковородку с оливковым маслом и обжарьте зелень в течение 1–2 минут.
- [0:05–0:10] Помидоры вымойте, оботрите. Острым ножом аккуратно срежьте верхушки «по плечики». Маленькой кофейной ложкой выскребите из плодов мякоть с семенами и соком, чтобы остались только стенки.
- [0:10–0:15] Извлеченную из помидоров мякоть мелко нарежьте. Слейте жидкость с тунца. Смешайте кусочки филе тунца с нарезанной мякотью помидоров и припущенным зелёным луком с шалфеем. Выжмите сок из половинки лимона и добавьте в начинку. Приправьте свежемолотым чёрным перцем.
- [0:15–0:25] Внутренние стенки помидоров посыпьте свежемолотым чёрным перцем и солью. Наполните помидорные чашечки начинкой из тунца, украсьте свежей зеленью. Сразу подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.