Фаршированные лимоны
Оригинальная закуска с фаршированными лимонами - лимонная кожура наполняется смесью из сардин, маслин, горчицы и зелени.
🍽 3 порц.⏱ 15 мин подготовка🧂 9 ингр.
Порция ~215 г · 243 ккал · Б 17г · Ж 15г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лук красный | 60 | 0,5 луковицы | 24 | 1 | 0 | 6 |
| маслины | 60 | 6 шт. | 87 | 1 | 9 | 2 |
| майонез | 22 | 1,5 ст. ложки | 138 | 1 | 15 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| горчица зернистая | 7 | 1,5 ч. ложки | 15 | 1 | 1 | 1 |
| петрушка свежая | 10 | 4 веточки | 4 | 0 | 0 | 1 |
| лимон | 300 | 3 шт. | 87 | 3 | 1 | 28 |
| перец болгарский | 2 | по вкусу | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сардины в масле | 180 | 6 шт. | 374 | 44 | 21 | 0 |
| На порцию | 215 | 243 | 17 | 15 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:03] Ошпарить лимоны кипятком. Срезать верхушки острым ножом и вырезать мякоть. Отрезать у каждого лимона донышко. На кожуре сделать вертикальные надрезы на расстоянии 1,5 см друг от друга.
- [0:03–0:10] Размять сардины с небольшим количеством масла вилкой. Очистить лук и нашинковать его. Промыть и измельчить петрушку. Мелко нарезать маслины. Смешать сардины, лук, маслины, горчицу, майонез, зелень и 1 ст. л. мелко порубленной лимонной мякоти. Приправить солью и перцем по вкусу.
- [0:10–0:15] Наполнить лимоны подготовленной смесью и выложить на сервировочную тарелку.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.