Фарфалле с курицей и шпинатом
Паста со сливочным соусом, мягким мясом курицы и зелёным шпинатом. Нежное и полезное блюдо с итальянскими нотками.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 8 ингр.
Второе блюдоИтальянская кухня
Порция ~204 г · 382 ккал · Б 21г · Ж 22г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| орегано сушеный | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| шпинат замороженный | 200 | — | 62 | 8 | 2 | 9 |
| сыр пармезан | 30 | — | 118 | 11 | 8 | 1 |
| куриное филе | 200 | — | 220 | 46 | 2 | 0 |
| фарфалле | 220 | — | 440 | 15 | 2 | 92 |
| сливки 22% | 103 | — | 230 | 3 | 23 | 4 |
| масло оливковое для жарки | 51 | — | 451 | 0 | 51 | 0 |
| На порцию | 204 | 382 | 21 | 22 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:10] Отварить фарфалле в большом количестве воды до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и отложить.
- [0:00–0:15] Мелко нарезать куриное филе. Если используется замороженный шпинат, разморозить его и при необходимости измельчить в блендере. Натереть сыр на мелкой тёрке.
- [0:10–0:20] Разогреть в сковороде масло, выложить нарезанное мясо и обжаривать до лёгкой румяности. Добавить измельченный шпинат и готовить до испарения лишней жидкости.
- [0:20–0:25] Положить в сковороду орегано и сливки. Уменьшить огонь и тушить, постоянно помешивая, до загустения соуса.
- [0:25–0:30] Добавить к соусу отварённые фарфалле, хорошо перемешать и слегка прогреть (около 1 минуты, или 2–3 минуты, если паста успела остыть). Подать в горячем виде, посыпав измельченным сыром Пармезан.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.