Еврейский салат с плавленым сыром

Простой салат из плавленого сыра, яиц, чеснока и майонеза с добавлением свежего помидора и сладкого перца. Подаётся охлаждённым и украшенным зеленью.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:09] Выложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Посолите и варите в кипящей воде около 7-9 минут.
2. [0:09–0:12] Залейте яйца холодной водой и дайте им остыть. Затем очистите их от скорлупы и натрите яйца на крупной тёрке вместе с желтком и белком.
3. [0:12–0:32] Плавленый сыр уберите ненадолго в морозилку, чтобы он застыл; так его будет проще натереть. Это займёт около 20 минут. Затем натрите сыр на крупной тёрке.
4. [0:32–0:36] Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс или очень мелко нарежьте ножом. В глубокой миске смешайте тёртые яйца, сыр и чеснок, затем заправьте майонезом и перемешайте.
5. [0:36–0:41] Тщательно вымойте сладкий перец, обсушите его бумажными полотенцами, удалите семена и плодоножку. Мякоть нарежьте одинаковыми тонкими полосками.
6. [0:41–0:45] Вымойте и обсушите помидоры, затем острым ножом нарежьте их тонкими кружками. Украсьте салат полосками перца и помидорами и подавайте к столу.