Блюдо ~972 г · 3025 ккал · Б 83г · Ж 133г · У 381г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| сметана | 150 | — | 321 | 5 | 31 | 6 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| разрыхлитель | 5 | 1 ч. ложка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| мука пшеничная | 315 | 1 ст. ложка | 1077 | 29 | 4 | 236 |
| творог | 180 | — | 261 | 38 | 9 | 5 |
| сахарная пудра | 30 | 2 ст. ложки | 120 | 0 | 0 | 30 |
| белок яйца | 30 | 1 шт. | 16 | 3 | 0 | 0 |
| Итого | 972 | 3025 | 83 | 133 | 381 |
Шаги
- [0:00-0:10] Смешать яйцо с солью, сахаром и ванилином. Добавить сметану и масло. Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и добавить в тесто. Замесить тесто и отставить в сторону.
- [0:10-0:15] Для начинки смешать творог с белком яйца, сахарной пудрой и 1 столовой ложкой муки. Переложить в кондитерский мешок.
- [0:15-0:25] Раскатать тесто толщиной 2-3 миллиметра. Вырезать формочкой кружочки. Выложить творожную начинку в центр. Скрепить края теста посредине.
- [0:25-0:30] Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.