Драники в вафельнице
Хрустящие картофельные драники, приготовленные в электровафельнице для венских вафель. Готовятся быстро и без жарки на сковороде, получаются золотистыми и вкусными.
🍽 6 порц.⏱ 40 мин🧂 7 ингр.
Порция ~217 г · 200 ккал · Б 8г · Ж 4г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 900 | 6 | 693 | 18 | 1 | 153 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 86 | 3 | 0 | 20 |
| яйцо | 165 | 3 | 243 | 21 | 16 | 1 |
| мука пшеничная | 100 | — | 100 | 4 | 1 | 21 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| приправа | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| масло растительное | 8 | — | 71 | 0 | 8 | 0 |
| На порцию | 217 | 200 | 8 | 4 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите и натрите на тёрке. При желании можно измельчить его в кухонном комбайне.
- [0:10–0:15] Выложите картофельную массу в марлю, сложенную в несколько слоёв, и хорошо отожмите. Масса должна быть как можно менее влажной, затем переложите её в миску.
- [0:15–0:20] Очистите луковицу, мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке. Добавьте лук к картофельной массе. Разбейте в миску яйца.
- [0:20–0:25] Всыпьте муку, добавьте соль и приправу. Хорошо перемешайте до однородности.
- [0:25–0:40] Смажьте электровафельницу растительным маслом и выложите ложкой часть массы. Закройте вафельницу и дождитесь, пока не загорится индикатор. Откройте и проверьте: если драники ещё не стали золотистого цвета, готовьте их ещё несколько минут. Так пожарьте все драники.
- [0:40–0:40] Готовые драники подавайте горячими. Очень вкусно подавать их со сметаной, смешанной с измельчённой зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.