Драники с ветчиной и сыром
Картофельные драники с ветчиной, сыром и зеленью получаются сытными и ароматными. Подавайте их теплыми или охлажденными, со сметаной.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 10 ингр.
Порция ~296 г · 492 ккал · Б 15г · Ж 29г · У 40г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тимьян сушёный | 0.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| картофель | 700 | — | 539 | 14 | 1 | 119 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| укроп и петрушка | 15 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| мука | 26 | — | 89 | 3 | 0 | 18 |
| копчёный сыр | 100 | — | 500 | 14 | 45 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ветчина | 100 | — | 162 | 18 | 8 | 2 |
| растительное масло | 56 | — | 495 | 0 | 56 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 86 | 3 | 0 | 20 |
| На порцию | 296 | 492 | 15 | 29 | 40 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лук очистите и измельчите. Сыр и ветчину нарежьте маленькими кубиками.
- [0:05–0:10] Картофель натрите на крупной терке, откиньте на дуршлаг и отожмите массу ложкой.
- [0:10–0:12] Соедините тертый картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку сушеного тимьяна и перемешайте ложкой или лопаткой.
- [0:12–0:15] Разогрейте в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи на среднем огне по 3–4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки.
- [0:15–0:17] Подливая масло, приготовьте остальные оладьи.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.