Драники с ветчиной и сыром
Картофельные драники с ветчиной, сыром и зеленью получаются сытными и ароматными. Подавайте их теплыми или охлажденными, со сметаной.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~296 г · 547 ккал · Б 17г · Ж 35г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тимьян сушёный | 0.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| картофель | 700 | — | 1043 | 16 | 49 | 141 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| укроп и петрушка | 15 | 1 ст. ложка | 7 | 1 | 0 | 1 |
| мука | 26 | 2 ст. ложки | 89 | 3 | 0 | 18 |
| копчёный сыр | 100 | — | 271 | 23 | 19 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ветчина | 100 | — | 145 | 17 | 9 | 4 |
| растительное масло | 56 | 4 ст. ложки | 495 | 0 | 56 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| На порцию | 296 | 547 | 17 | 35 | 44 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лук очистите и измельчите. Сыр и ветчину нарежьте маленькими кубиками.
- [0:05–0:10] Картофель натрите на крупной терке, откиньте на дуршлаг и отожмите массу ложкой.
- [0:10–0:12] Соедините тертый картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку сушеного тимьяна и перемешайте ложкой или лопаткой.
- [0:12–0:15] Разогрейте в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи на среднем огне по 3–4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки.
- [0:15–0:17] Подливая масло, приготовьте остальные оладьи.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.