Драники картофельные с луком
Картофельные драники с луком получаются более насыщенными и пикантными по вкусу. Подавайте их горячими со сметаной.
🍽 6 порц.⏱ 35 мин🧂 7 ингр.
Порция ~175 г · 187 ккал · Б 4г · Ж 7г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 800 | — | 616 | 16 | 1 | 136 |
| лук репчатый | 100 | 1 | 72 | 3 | 0 | 17 |
| мука пшеничная | 60 | — | 60 | 2 | 0 | 13 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана | 50 | — | 107 | 2 | 11 | 2 |
| На порцию | 175 | 187 | 4 | 7 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:03] Мелко нарежьте репчатый лук. Разогрейте в небольшой сковороде 1 ст. л. растительного масла и потушите лук до мягкости, 2–3 мин.
- [0:03–0:08] Очистите картофель, вымойте клубни и натрите на крупной тёрке. Добавьте подготовленный лук, муку, соль и чёрный молотый перец, затем перемешайте.
- [0:08–0:16] Выкладывайте картофельную массу большой столовой ложкой на сковороду с сильно разогретым растительным маслом и жарьте драники на среднем огне под крышкой по 4–5 мин. с каждой стороны.
- [0:16–0:20] Готовые драники выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло, затем переложите на подогретые тарелки. Отдельно подайте сметану.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.