NomPlanРецепты
Драники из кабачков

Драники из кабачков

Лёгкие и сытные драники из кабачков с зеленью, яйцом и мукой. Подаются со сметанным соусом с чесноком.

🍽 3 порц.⏱ 40 мин🧂 12 ингр.
Второе блюдоДраникиБелорусская кухня
Порция ~267 г · 207 ккал · Б 6г · Ж 12г · У 20г
🛒 Заказать продукты＋ Добавить к себе

Драники из кабачков· 750 г

Ингредиенты

НазваниеГраммыШтКкалБЖУ
кабачок500—1203223
лук репчатый85—612014
яйцо55181760
мука пшеничная75—753016
зелень8—3000
соль4—0000
перец чёрный молотый3—8001
растительное масло20—1770200
На порцию2501755918

Шаги

  1. [0:00–0:05] Мелко нарежьте зелень. Яйцо слегка взбейте вилкой.
  2. [0:05–0:15] Кабачок натрите на крупной терке и сложите в дуршлаг. Посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите от лишней жидкости.
  3. [0:15–0:20] В миску положите натёртый и отжатый кабачок, яйцо, зелень и муку, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и сразу приступайте к приготовлению.
  4. [0:20–0:25] В сковороде разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте круглые драники на небольшом расстоянии друг от друга. Слегка прижимайте лопаткой.
  5. [0:25–0:30] Жарьте драники на среднем огне до золотистой корочки по 3–4 минуты с каждой стороны.
  6. [0:30–0:30] Готовые драники переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Соус для подачи· 52 г

Ингредиенты

НазваниеГраммыШтКкалБЖУ
сметана40—86182
чеснок518002
соль5—0000
перец чёрный молотый2—5001
На порцию1733131

Шаги

  1. [0:00–0:05] Для подачи пропустите чеснок через пресс и смешайте со сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовы готовить?
Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.