Дори с запеченной картошкой
Нежное филе рыбы Дори, запечённое с молодой картошкой и ароматным сыром под лёгким майонезом. Простой и быстрый способ приготовления рыбного блюда для повседневного стола.
🍽 5 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~503 г · 829 ккал · Б 60г · Ж 49г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рыба дори | 1200 | — | 1608 | 229 | 76 | 0 |
| картофель | 700 | — | 1043 | 16 | 49 | 141 |
| лук репчатый | 190 | — | 76 | 2 | 0 | 18 |
| майонез лёгкий | 200 | — | 508 | 2 | 50 | 13 |
| сыр твёрдый | 200 | — | 728 | 53 | 51 | 0 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 503 | 829 | 60 | 49 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:10] Очистить рыбу, прижав нож к позвоночнику, разрезать полностью вдоль, отделить оба филе от костей. Разрезать филе на небольшие куски, посолить и поперчить.
- [0:10–0:15] Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить и перемешать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Форму смазать растительным маслом и выложить слой картошки.
- [0:15–0:20] Выложить на картошку подготовленные филе и лук. Закрыть оставшейся картошкой.
- [0:20–0:50] Смазать верхний слой майонезом и посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Добавить в форму воду (примерно 1/4 стакана). Запекать в духовке при температуре 180°С в течение 40–50 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.