Домашняя горчица из порошка на рассоле

Острая домашняя горчица на огуречном или помидорном рассоле готовится быстро, а затем настаивается, чтобы вкус стал более ярким и пикантным. Подходит как к мясу, так и к другим закускам.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:03] Подготовьте ингредиенты. В глубокую миску всыпьте горчичный порошок. По желанию просейте его через мелкое сито, чтобы в готовом соусе не было комочков.
2. [0:03–0:06] Влейте в миску с горчичным порошком огуречный или помидорный рассол и тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородной массы.
3. [0:06–0:08] Добавьте растительное масло и сахар, перемешайте и попробуйте. При необходимости можно добавить ещё немного сладкого ингредиента.
4. [0:08–0:10] Перемешайте массу до полной однородности, чтобы не осталось даже малейших комочков. По желанию добавьте немного молотого чёрного перца.
5. [0:10–0:15] Переложите готовую горчицу в сухую чистую баночку, закройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 12 часов. Затем храните в холодильнике.