NomPlanРецептыГотовые планы
Домашний сливочный крем для торта

Домашний сливочный крем для торта

Нежный сливочный крем с приятной текстурой и лёгким вкусом. Подходит для прослойки и покрытия тортов, пирожных и рулетов, или может быть подан как самостоятельный десерт.

🍽 8 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 3 ингр.
ВыпечкаКремКрем для торта
Порция ~54 г · 192 ккал · Б 2г · Ж 13г · У 18г
🛒 Заказать продукты＋ Добавить к себе

Ингредиенты

НазваниеГраммыШтКкалБЖУ
сливочный сыр200—700126911
сливки 33%100—3212334
сахарная пудра130—51900130
На порцию5419221318

Шаги

  1. [0:00–0:15] Охладите сливки и переложите их в ёмкость для взбивания. Взбейте их миксером (ёмкость тоже можно заранее охладить) до загустения, начиная с маленькой скорости и постепенно прибавляя обороты.
  2. [0:15–0:30] Постепенно добавляйте в смесь сахарную пудру, продолжая взбивать до устойчивых пиков. Сливочный крем должен крепко держаться на венчике миксера.
  3. [0:30–0:45] Введите в крем сливочный сыр, осторожно перемешивая массу до однородного состояния.
  4. [0:45–1:00] Если вы не планируете использовать крем сразу же, уберите его в холодильник. Срок хранения сливочного крема составляет не более 5–6 часов в холодном месте.
Готовы готовить?
Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.