Домашний риет с консервированной рыбой и овощами
Изысканный рыбный паштет с пикантной горчицей и лимонным соком. Идеален для праздничного стола, фуршета или изысканного завтрака.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 11 ингр.
Порция ~190 г · 226 ккал · Б 20г · Ж 14г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горбуша консервированная | 300 | — | 408 | 63 | 17 | 0 |
| йогурт греческий | 140 | — | 92 | 7 | 5 | 5 |
| сыр сливочный | 100 | — | 350 | 6 | 34 | 6 |
| горчица дижонская | 7 | — | 11 | 1 | 1 | 0 |
| лимонный сок | 18 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| редис | 80 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| огурец | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 4 |
| петрушка | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| цедра лимона | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 190 | 226 | 20 | 14 | 5 |
Шаги
- [0:00-0:10] Нарежьте редис и огурец тонкой соломкой. Отделите листочки петрушки от стеблей и мелко нарежьте зелень.
- [0:10-0:15] Соедините консервированную рыбу со сливочным сыром, горчицей и лимонным соком. Посолите, приправьте перцем. Измельчите блендером в режиме «пульс» до однородности. Добавьте йогурт, нарезанную зелень и большую часть нарезанных овощей. Перемешайте аккуратно.
- [0:15-0:20] Переложите риет в миску. Украсьте лимонной цедрой, зеленью и оставшейся соломкой редиса и огурца. Подавайте с редисом, огурцами и булочками.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.