Домашний Baileys
Сливочный ликер с нотками шоколада и кофе - простой рецепт для получения напитка, похожего на классический Baileys. Выход - одна бутылка объемом примерно 750-850 мл.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин🧂 6 ингр.
Блюдо ~1265 г · 2379 ккал · Б 23г · Ж 95г · У 102г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| виски | 400 | — | 1000 | 0 | 0 | 0 |
| сгущенное молоко | 375 | — | 488 | 11 | 11 | 83 |
| сливки 20% | 400 | — | 824 | 11 | 80 | 14 |
| шоколад темный 60-70% какао | 50 | — | 50 | 1 | 4 | 4 |
| кофе эспрессо | 35 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| ванильный экстракт | 5 | — | 14 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 1265 | 2379 | 23 | 95 | 102 |
Шаги
- [0:00-0:05] Влейте в блендер виски (400 мл), сгущенное молоко без растительных жиров (примерно 375 мл из банки 350-400 мл), сливки жирностью 20% (400 мл), темный шоколад (50 г), кофе эспрессо (35 мл) и ванильный экстракт (1 ч. л. = 5 г). Включите среднюю скорость и взбивайте 1-1,5 мин.
- [0:05-0:10] Перелейте получившийся ликер в бутылку. Перед употреблением энергично встряхните. Подавайте со льдом, храните в холодильнике не дольше 45-50 дней.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.