Домашнее печенье на сметане

Нежное домашнее печенье на сметане, которое готовится из простых ингредиентов и хорошо подходит к чаю. Из теста формируют аккуратные «бантики» и выпекают до румяности.

🍽 20 порц.⏱ 45 мин🧂 8 ингр.

Выпечка Печенье

Порция ~40 г · 143 ккал · Б 3г · Ж 6г · У 20г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
мука	400	—	1368	41	4	276
яйцо	60	1	88	8	6	1
сметана	150	—	321	5	31	6
масло растительное	74	—	654	0	74	0
сахар	110	—	426	0	0	110
соль	5	—	0	0	0	0
разрыхлитель	5	—	3	0	0	1
ванилин	2	—	7	0	0	2
На порцию	40		143	3	6	20

Шаги

[0:00–0:10] Приготовьте тесто для печенья на сметане: яйцо взбейте венчиком, добавьте 80 г сахара, соль и ванилин и снова взбейте венчиком.
[0:10–0:15] Добавьте сметану и растительное масло, перемешайте.
[0:15–0:25] Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, и вымесите тесто.
[0:25–0:35] Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм на поверхности, слегка присыпанной мукой, и вырежьте круглой выемкой.
[0:35–0:40] Получившиеся кружочки обваляйте в оставшемся сахаре. Надрежьте их, как показано в видео, и сформируйте "бантики".
[0:40–1:05] Выложите печенье на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте 25 минут при 180 градусов.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.