Порция ~132 г · 282 ккал · Б 4г · Ж 16г · У 31г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ягоды замороженные смесь | 300 | — | 120 | 2 | 1 | 26 |
| сливки 33% | 240 | — | 770 | 6 | 79 | 10 |
| молоко сгущённое с сахаром | 200 | — | 658 | 14 | 17 | 112 |
| сахар-песок | 25 | 1 ст. ложка | 100 | 0 | 0 | 25 |
| цедра лимона | 5 | 0.5 ч. ложки | 2 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 10 | 1 ч. ложка | 2 | 0 | 0 | 1 |
| сахар ванильный | 10 | 1 ч. ложка | 40 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 132 | 282 | 4 | 16 | 31 |
Шаги
- [0:00–0:05] Положите ягоды, сахар и лимонную цедру в сотейник. Доведите смесь до кипения и проварите на слабом огне 5 минут.
- [0:05–0:15] Протрите проваренные ягоды через сито и остудите сироп до комнатной температуры.
- [0:15–0:20] В отдельной ёмкости смешайте ягодное пюре со сгущённым молоком, лимонным соком и солью.
- [0:20–0:25] Отдельно взбейте холодные сливки до мягких пиков, аккуратно подмешайте к ягодной массе с помощью венчика или кулинарной лопатки.
- [0:25–0:30] Переложите смесь в пластиковый контейнер, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в морозильник минимум на 4 часа.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.