Диетические котлеты из индейки в духовке
Нежные котлеты из филе индейки с болгарским перцем и зеленью, запечённые в духовке. Блюдо получается сочным, лёгким и подходит для подачи с овощным гарниром.
🍽 5 порц.⏱ 30 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~220 г · 198 ккал · Б 33г · Ж 4г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| индейка | 700 | — | 798 | 154 | 14 | 0 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6 | 5 | 0 |
| болгарский перец | 184 | — | 50 | 2 | 1 | 9 |
| укроп | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 220 | 198 | 33 | 4 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте все необходимые ингредиенты для диетических котлет. Сладкий перец вымойте и обсушите, разрежьте на половинки и удалите семена. Луковицу очистите.
- [0:10–0:15] Укроп промойте проточной водой и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Удалите грубые стебли, а остальную зелень мелко порубите. Лук мелко нарежьте.
- [0:15–0:20] Сладкий перец для фарша нарежьте маленькими кубиками. Филе индейки очистите от плёнок и жира и пропустите через мясорубку с крупной решёткой.
- [0:20–0:25] Добавьте к индейке нарезанный сладкий перец, репчатый лук, яйцо, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Тщательно вымесите фарш для котлет.
- [0:25–0:30] Выстелите противень пергаментом для выпечки. Смоченными в воде руками сформируйте котлеты и уложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- [0:30–1:10] Запекайте котлеты в разогретой до 160°C духовке в течение 40 минут. Готовые котлеты подавайте с любым овощным гарниром и различными соусами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.