Девонширский творожный торт с лесными ягодами
Нежный творожный торт со сливками и желатином, украшенный свежими ягодами. Изысканный десерт для праздничного стола.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 8 ингр.
Блюдо ~1282 г · 1138 ккал · Б 74г · Ж 28г · У 148г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| какао-порошок | 10 | — | 29 | 2 | 2 | 1 |
| сахарная пудра | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| бисквит | 200 | — | 533 | 16 | 11 | 91 |
| сок лимонный | 50 | 1 | 11 | 0 | 0 | 4 |
| желатин | 12 | 6 | 43 | 11 | 0 | 0 |
| ягоды свежие | 400 | — | 132 | 3 | 1 | 32 |
| сливки взбитые | 400 | — | 60 | 0 | 4 | 4 |
| творог | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| Итого | 1282 | 1138 | 74 | 28 | 148 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовить или взять готовые бисквитные коржи. При необходимости подрезать их по размеру, чтобы они подходили к форме торта.
- [0:05–0:10] Творог размешивать до однородной консистенции. Добавить взбитые сливки, 50 мл сока лимона и 12 г желатина, растворённого в холодной воде. Хорошо всё вымешать.
- [0:10–0:15] Выложить творожную смесь на первый корж. Накрыть вторым коржом. Посыпать какао-пудрой и сахарной пудрой по желанию. Оставить в холодильнике на 6 часов.
- [0:15+] Разрезать торт на порции. Украсить свежими ягодами и ягодным пюре перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.