Детское морковное пюре
Нежное морковное пюре с йогуртовым соусом и зеленью. Подходит для более взрослых малышей, которым уже можно такую добавку.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~303 г · 310 ккал · Б 8г · Ж 19г · У 28г
Детское морковное пюре· 435 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 400 | — | 164 | 4 | 1 | 38 |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 218 | 194 | 2 | 13 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:10] Морковь тщательно вымойте, затем очистите и нарежьте шайбочками. Переложите в сотейник.
- [0:10–0:40] Залейте горячей водой из чайника так, чтобы она полностью покрыла морковь. Варите под крышкой на минимальном огне примерно 30 минут, до мягкости.
- [0:40–0:45] Слейте оставшуюся в сотейнике воду. Добавьте сливочное масло и немного соли.
- [0:45–0:50] Пробейте погружным блендером до состояния пюре. Если хотите, влейте немного горячей воды или молока, чтобы пюре стало более нежным.
Йогуртовый соус с зеленью· 171 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| йогурт натуральный | 150 | — | 225 | 12 | 12 | 17 |
| укроп | 8 | 1 веточка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| мята свежая | 8 | 1 веточка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 86 | 116 | 6 | 6 | 9 |
Шаги
- [0:45–0:50] Листочки мяты и укропа мелко нарежьте.
- [0:50–0:55] Соедините зелень с натуральным йогуртом и перемешайте. Можно немного посолить.
- [0:55–0:40] Морковное пюре разложите по тарелкам, в серединке сделайте углубления и добавьте в них соус.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.