Детские мини-пиццы

Забавные мини-пиццы из готового слоёного теста с классической начинкой: сыр, колбаса, грибы и украшения из перца и маслин.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Выньте замороженное слоёное тесто из упаковки и дайте ему слегка оттаять на столе (примерно 10–15 минут). Тесто должно оставаться холодным, но стать более гибким для работы.
2. [0:05–0:10] Раскатайте тесто в слой толщиной 3–4 мм. Разрежьте тесто на две равные части прямоугольной или квадратной формы.
3. [0:10–0:15] Из одной части вырежьте 8 одинаковых кружочков, используя стакан, стеклянное дно или формочку для печенья (диаметр примерно 8–10 см). Каждый кружочек — основа будущей мини-пиццы. Вторую половину теста используйте при необходимости или сохраните для другого блюда.
4. [0:15–0:18] Выложите кружочки теста на противень, застеленный пергаментом, с зазором в 3–4 см между ними. На каждый кружочек нанесите немного кетчупа (примерно по 1 чайной ложке), распределяя его тонким слоем, но не до самого края.
5. [0:18–0:20] На кетчуп положите ломтики грудинки, несколько кусочков маринованных грибов. Натрите на мелкой тёрке сыр и посыпьте им. Украсьте нарезанными полосками болгарского перца и половинками маслин — расположите их аккуратно для красивого внешнего вида.
6. [0:20–0:35] Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте мини-пиццы в разогретой духовке 15–20 минут, пока края теста не поднимутся, не приобретут золотистый цвет, а сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
7. [0:35–0:40] Выньте противень из духовки, дайте пиццам немного остыть (1–2 минуты) и подавайте сразу же. Подойдут как в горячем виде на ужин, так и в теплом — как угощение для гостей или самостоятельное блюдо.