Десертный имбирный соус
Сладко-пряный соус с имбирём и апельсиновым соком, загущенный крахмалом. Подаётся к мороженому, сливочным десертам или к мясу и рыбе с меньшим количеством сахара.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 4 ингр.
Блюдо ~229 г · 171 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| коричневый сахар демерара | 14 | 1 ст. ложка | 53 | 0 | 0 | 14 |
| крахмал | 7.5 | 1.5 ч. ложки | 25 | 0 | 0 | 6 |
| имбирь корень свежий | 7.5 | 1.5 ч. ложки | 3 | 0 | 0 | 1 |
| апельсиновый сок | 200 | — | 90 | 1 | 0 | 26 |
| Итого | 229 | 171 | 1 | 0 | 47 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовить ингредиенты: имбирь потереть на тёрке или мелко нарезать.
- [0:05–0:20] Вылить апельсиновый сок в сотейник, добавить имбирь, довести до кипения на слабом огне. Добавить коричневый сахар и крахмал, помешивая, держать на огне 3–5 минут до загустения. Остудить перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.