Порция ~250 г · 593 ккал · Б 26г · Ж 10г · У 101г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 390 | — | 1334 | 36 | 5 | 292 |
| вода теплая | 240 | — | 48 | 6 | 1 | 8 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| брынза | 100 | — | 392 | 36 | 26 | 3 |
| кинза, зеленый лук, тархун | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 250 | 593 | 26 | 10 | 101 |
Шаги
- [0:00–0:30] Замесите мягкое тесто из муки, теплой воды и соли и оставьте отдыхать минимум на 30 минут.
- [0:30–0:35] Мелко нарежьте зелень и смешайте её с размятым сыром брынзой.
- [0:35–0:45] Раскатайте или растяните тесто в тонкую лепешку, расположите начинку на одной половине лепешки, закройте второй половиной и слепите края. Прокатайте по лепешке скалкой, чтобы выпустить воздух.
- [0:45–1:00] Разогрейте сковороду и жарьте чуду на сухой сковороде на среднем огне примерно одну-две минуты с каждой стороны.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.