Дачный салат
Лёгкий летний салат из листового салата, свежих помидоров и редиса с добавлением вяленых томатов. Комбинация свежего и интенсивного вкуса вяленых помидоров придаёт этому простому салату глубину и богатство вкуса.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~220 г · 184 ккал · Б 3г · Ж 15г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат листовой | 200 | — | 30 | 3 | 0 | 6 |
| помидоры вяленые в масле | 50 | 8 шт. | 107 | 3 | 7 | 12 |
| помидор свежий | 480 | 4 шт. | 120 | 5 | 0 | 24 |
| редис | 60 | 12 шт. | 10 | 0 | 0 | 2 |
| масло растительное рафинированное | 51 | 3 ст. ложки | 459 | 0 | 51 | 0 |
| уксус яблочный 5% | 15 | 1 ст. ложка | 3 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 15 | 1 ст. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 220 | 184 | 3 | 15 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:05] Переберите листья салата, удаляя повреждённые. Вымойте холодной водой и обсушите, разложив в один слой на тканевом или бумажном полотенце.
- [0:05–0:08] Почистите редис, вымойте его и нарежьте очень тонкими кружочками. Нарежьте вяленые помидоры полосками.
- [0:08–0:10] Порвите листья салата руками или крупно нарежьте ножом. Нарежьте свежие помидоры небольшими ломтиками.
- [0:10–0:12] Переложите все подготовленные ингредиенты в большой салатник. Посолите и поперчите по вкусу.
- [0:12–0:15] Смешайте лимонный сок, яблочный уксус и растительное масло (можно использовать масло из баночки с вялеными помидорами). Полейте этой заправкой ингредиенты салата и тщательно перемешайте. Сразу же подавайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.