Сырно-мясной паштет
Нежный паштет из варёной говядины со сливочным маслом и майонезом. Получается гладкой консистенции с насыщенным мясным вкусом и кремовой текстурой.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 2 ч 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Блюдо ~789 г · 2195 ккал · Б 83г · Ж 199г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр паррано премиум | 150 | — | 179 | 14 | 14 | 0 |
| говядина | 250 | — | 718 | 66 | 49 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| луковица | 120 | 1 шт. | 17 | 1 | 0 | 4 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| перец красный | 2 | по вкусу | 1 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| морковь | 90 | 1 шт. | 37 | 1 | 0 | 9 |
| майонез | 50 | — | 315 | 1 | 34 | 2 |
| перец черный | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 789 | 2195 | 83 | 199 | 16 |
Шаги
- [0:00–2:00] Говядину отварить до полной готовности.
- [2:00–2:15] Лук и морковь нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до мягкости.
- [2:15–2:25] Говядину и овощи провернуть 2–3 раза через мясорубку. Добавить к полученной массе сливочное масло, мелко натертый сыр Паррано и майонез.
- [2:25–2:30] Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Готовый паштет подать отдельно к хлебу или с помощью пищевой пленки свернуть в рулет.
- [2:30–2:35] Охладить паштет и нарезать порционно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.