Запеченная в духовке курица в апельсиновом маринаде
Нежное куриное филе, маринованное в соусе с апельсином, лимоном, медом и соевым соусом, запеченное в духовке с кружочками цитруса.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 45 мин🧂 9 ингр.
Порция ~278 г · 344 ккал · Б 48г · Ж 7г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 800 | — | 880 | 185 | 10 | 0 |
| апельсин | 100 | 1 | 47 | 1 | 0 | 12 |
| мед | 80 | — | 243 | 0 | 0 | 66 |
| соевый соус | 40 | — | 21 | 3 | 0 | 2 |
| чеснок | 10 | 2 | 15 | 1 | 0 | 3 |
| лимон | 60 | 1 | 17 | 1 | 0 | 6 |
| сливочное масло | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 278 | 344 | 48 | 7 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Апельсин вымойте и обсушите. Снимите мелкой теркой цедру, держа плод над большой миской, не задевая белую часть. Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок в миску с цедрой. Выжмите туда же сок из половины лимона.
- [0:10–0:15] Чеснок очистите, пропустите через пресс в миску. Добавьте соевый соус, мед, посолите и поперчите. Перемешайте.
- [0:15–1:15] Положите куриное филе в миску, перевернув несколько раз, чтобы смесь распределилась равномерно. Затяните пленкой и оставьте на 1 час.
- [1:15–1:25] Разогрейте духовку до 160°С. Большую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Переложите в емкость подготовленное куриное филе. Оставшийся лимон нарежьте тонкими кружочками, разложите по филе. Полейте оставшимся маринадом из миски, распределяя равномерно.
- [1:25–1:55] Закройте форму фольгой. Запекайте около 30 минут. Затем снимите фольгу, полейте филе соком из формы и запекайте еще 10 минут, пока курица подрумянится сверху.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.