Цветная капуста, запечённая с грибами и сыром
Воздушное овощное блюдо с цветной капустой, шампиньонами и расплавленным твёрдым сыром. Готовится быстро и подходит как для повседневного, так и праздничного стола.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~291 г · 239 ккал · Б 16г · Ж 15г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| укроп | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| шампиньоны свежие | 250 | — | 68 | 11 | 3 | 0 |
| петрушка | 20 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| сыр твёрдый | 150 | — | 546 | 40 | 39 | 0 |
| масло растительное рафинированное | 17 | — | 153 | 0 | 17 | 0 |
| капуста цветная | 700 | — | 175 | 14 | 1 | 37 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 291 | 239 | 16 | 15 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Капусту вымойте и разберите на соцветия. Грибы вымойте и каждый разрежьте пополам. Положите капусту в кипящую подсоленную воду и варите 4 минуты. Добавьте грибы, готовьте ещё 3 минуты. Отбросьте на дуршлаг.
- [0:10–0:15] Зелень вымойте, обсушите и мелко нарезайте. Выложите капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызните растительным маслом и посыпьте зеленью.
- [0:15–0:30] Натрите сыр на крупной терке. Присыпьте им овощи. Запекайте 15 минут в разогретой до 190°C духовке.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.