Цукини в соусе терияки
Нежные ломтики цукини с луком в ароматном соусе терияки, посыпанные кунжутом.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 6 ингр.
Порция ~332 г · 297 ккал · Б 6г · Ж 25г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| цукини | 500 | — | 80 | 6 | 2 | 16 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| масло оливковое | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| масло кунжутное | 5 | — | 44 | 0 | 5 | 0 |
| соус терияки | 30 | — | 27 | 2 | 0 | 5 |
| кунжут | 20 | — | 113 | 3 | 10 | 5 |
| На порцию | 332 | 297 | 6 | 25 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:10] Если у вас нет готового соуса терияки, приготовьте его самостоятельно: смешайте 6 столовых ложек соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки винного уксуса (в идеале Мирина), 1 столовую ложку имбиря и 1–2 зубчика чеснока (раздавить прессом). Все ингредиенты смешайте и нагревайте на медленном огне до полного растворения меда.
- [0:10–0:15] Нарежьте цукини брусочками. Нарежьте лук полукольцами.
- [0:15–0:30] В глубокую сковороду или вок налейте оливковое масло и кунжутное масло (всего 39 граммов), хорошо разогрейте. Выложите лук и обжаривайте до полуготовности.
- [0:30–0:45] К обжаренному луку добавьте цукини и соус терияки (30 граммов). Помешивая, готовьте до мягкости кабачков, не переваривая.
- [0:45–0:50] В самом конце добавьте семена кунжута (20 граммов), перемешайте. Через 5 минут снимите с огня. Подавайте как самостоятельное блюдо или как закуску.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.