Порция ~30 г · 47 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| грейпфрут | 800 | — | 256 | 5 | 1 | 65 |
| апельсин | 600 | — | 282 | 5 | 1 | 71 |
| лимон | 400 | — | 116 | 4 | 1 | 37 |
| сахар-песок | 2000 | — | 7960 | 0 | 0 | 1994 |
| масло сливочное 60% | 17 | — | 94 | 0 | 10 | 0 |
| вода | 1800 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 30 | 47 | 0 | 0 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымыть фрукты щёткой, высушить и нарезать небольшими кусочками вместе с кожурой. Выбрать косточки и сложить их в полотняный мешочек.
- [0:10–0:20] Поместить фрукты в кастрюлю с 1,8 л холодной воды, сюда же положить мешочек с косточками. Довести до кипения и варить джем на маленьком огне примерно 1,5 часа.
- [1:30–1:40] Выньте мешочек с косточками (он больше не понадобится), добавить сахар. На медленном огне, непрерывно помешивая, полностью растворить сахар.
- [1:40–2:30] Увеличить огонь и варить джем до загустения, 30–50 минут. Если хотите, добавить сливочное масло. Сразу же разливать по стерилизованным банкам, пока джем ещё горячий, закрыть и хранить в прохладном месте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.