Чернослив с грецким орехом

Нежный десерт из чернослива с грецкими орехами, сметанным кремом и ванилином. Его можно приготовить заранее и подать охлаждённым.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. [0:05–0:10] Тщательно промойте чернослив в тёплой воде, затем просушите бумажным полотенцем. Если он очень сухой, замочите его в тёплой воде на 30 мин.
3. [0:10–0:15] Нарежьте грецкие орехи на половинки и обжарьте их на сухой сковороде в течение 5 минут на среднем огне. Постоянно потряхивайте сковороду, чтобы орехи не подгорели.
4. [0:15–0:20] Аккуратно раскройте отверстие в черносливе, где была косточка. В каждую сливу вставьте по половинке грецкого ореха.
5. [0:20–0:25] Приготовьте сметанный крем: смешайте в миске сметану, сахарную пудру и щепотку ванилина. Взбейте всё миксером в пышную массу, затем переложите крем в кондитерский мешок с насадкой.
6. [0:25–0:30] На блюдо уложите слоями фаршированный грецким орехом чернослив, прослаивая ряды чернослива сметанным кремом. Украсьте десерт по своему вкусу. При желании подайте десерт порционно в креманках.