Порция ~51 г · 142 ккал · Б 3г · Ж 5г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 300 | — | 1026 | 28 | 4 | 225 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| масло растительное | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| масло топленое | 30 | — | 268 | 0 | 30 | 0 |
| вода питьевая | 160 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 51 | 142 | 3 | 5 | 22 |
Шаги
- [0:00-0:20] Просейте муку в большую миску, добавьте холодную воду и соль, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Добавьте растительное масло и вновь вымесите. Накройте тесто пленкой и оставьте на 15-20 минут.
- [0:20-0:30] Сформируйте из теста шарики размером чуть меньше мячика для гольфа, окуните каждый в муку.
- [0:30-1:00] Поставьте на средний огонь сухую сковородку с толстым дном. На присыпанной мукой поверхности раскатайте 1 шарик в тонкую лепешку диаметром примерно 20 см.
- [1:00-1:01] Стряхните муку с лепешки и положите ее на сильно разогревшуюся сковородку. Готовьте примерно 30 секунд, периодически вращая лепешку для более равномерного поджаривания.
- [1:01-1:02] Переверните лепешку и жарьте 20 секунд. Сбрызните топленым маслом и переверните. Жарьте несколько секунд, сбрызните топленым маслом и еще раз переверните.
- [1:02-1:05] Готовые лепешки складывайте в миску друг на друга и накрывайте крышкой. Подавайте теплыми.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.