Чай с клюквой
Ароматный согревающий напиток с клюквой, апельсиновым соком и пряностями. Подходит для зимы и межсезонья, получается ярким по вкусу и бодрящим.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч подготовка + 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~399 г · 244 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 64г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква | 200 | — | 92 | 1 | 0 | 24 |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| апельсиновый сок | 160 | — | 72 | 1 | 0 | 21 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| корица | 7 | — | 17 | 0 | 0 | 6 |
| гвоздика | 7 | — | 19 | 0 | 1 | 5 |
| чай чёрный | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 399 | 244 | 1 | 0 | 64 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте ингредиенты для чая. Замороженной клюкве дайте оттаять в дуршлаге, затем осторожно промойте её проточной водой. Свежие ягоды переберите, вымойте и обсушите. Часть ягод, около 60 г, отложите.
- [0:10–0:20] Оставшуюся клюкву разомните толкушкой и протрите через мелкое сито. Переложите массу на марлю, сложенную вчетверо, и отожмите сок. Клюквенные отжимки переложите в сотейник и залейте 500 мл воды.
- [0:20–0:21] Доведите до кипения и варите 1 минуту. Горячий отвар процедите. Добавьте свежевыжатый сок клюквы, апельсиновый сок, пряности, сахар и оставшиеся ягоды.
- [0:21–1:21] Закройте ёмкость с получившейся смесью и оставьте в тёплом месте на 1 час. Черный чай насыпьте в чайник и залейте 500 мл кипящей воды. Клюквенный настой процедите через мелкое сито. Соедините с черным чаем и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.