Чай с клюквой
Ароматный согревающий напиток с клюквой, апельсиновым соком и пряностями. Подходит для зимы и межсезонья, получается ярким по вкусу и бодрящим.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~399 г · 273 ккал · Б 0г · Ж 1г · У 67г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква | 200 | — | 180 | 0 | 2 | 46 |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| апельсиновый сок | 160 | — | 72 | 1 | 0 | 14 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| корица | 7 | — | 17 | 0 | 0 | 2 |
| гвоздика | 7 | — | 19 | 0 | 1 | 5 |
| чай чёрный | 20 | — | 30 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 399 | 273 | 0 | 1 | 67 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте ингредиенты для чая. Замороженной клюкве дайте оттаять в дуршлаге, затем осторожно промойте её проточной водой. Свежие ягоды переберите, вымойте и обсушите. Часть ягод, около 60 г, отложите.
- [0:10–0:20] Оставшуюся клюкву разомните толкушкой и протрите через мелкое сито. Переложите массу на марлю, сложенную вчетверо, и отожмите сок. Клюквенные отжимки переложите в сотейник и залейте 500 мл воды.
- [0:20–0:21] Доведите до кипения и варите 1 минуту. Горячий отвар процедите. Добавьте свежевыжатый сок клюквы, апельсиновый сок, пряности, сахар и оставшиеся ягоды.
- [0:21–1:21] Закройте ёмкость с получившейся смесью и оставьте в тёплом месте на 1 час. Черный чай насыпьте в чайник и залейте 500 мл кипящей воды. Клюквенный настой процедите через мелкое сито. Соедините с черным чаем и подайте на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.