Быстрый клубничный соус с водкой
Острый и сладкий соус из замороженной клубники с маслом и водкой. Идеален для подачи к творогу и мягким сырам.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 5 ингр.
Порция ~94 г · 145 ккал · Б 1г · Ж 10г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| клубника замороженная | 250 | — | 125 | 3 | 0 | 33 |
| сахар тростниковый | 45 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| перец чёрный свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| водка | 30 | — | 69 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 94 | 145 | 1 | 10 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте холодное масло небольшими кусочками. Выложите его со сахаром на слегка разогретую сковороду. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает наполовину, а сахар не начнёт слегка поджариваться.
- [0:05–0:10] Добавьте замороженную клубнику и готовьте помешивая, пока смесь не начнёт кипеть. Готовьте ещё 1 минуту.
- [0:10–0:15] Влейте водку, перемешайте и прогрейте до исчезновения запаха алкоголя. Полейте горячим соусом рикотту, творог или домашний сыр, посыпьте чёрным перцем и сразу подайте к столу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.