Быстрые фаршированные перцы
Сладкие перцы, фаршированные говяжьим фаршем с помидорами, сыром и ароматной зеленью. Обед на 35 минут с гарантированным успехом.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 14 ингр.
Порция ~438 г · 568 ккал · Б 38г · Ж 39г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| жёлтый сладкий перец | 400 | — | 108 | 4 | 1 | 22 |
| говяжий фарш | 500 | — | 1270 | 86 | 100 | 0 |
| твёрдый сыр | 150 | — | 588 | 54 | 39 | 5 |
| консервированные рубленые томаты | 300 | — | 51 | 2 | 0 | 12 |
| помидоры черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| лук репчатый | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| латук | 12 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| петрушка | 50 | — | 18 | 2 | 0 | 3 |
| сметана 20% | 20 | — | 41 | 1 | 4 | 1 |
| оливковое масло | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| сушеный орегано | 5 | — | 15 | 1 | 1 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молотый чёрный перец | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| На порцию | 438 | 568 | 38 | 39 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 200°С. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Положите на противень с пергаментом и запекайте 8–10 минут.
- [0:10–0:13] Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте их на среднем огне до появления аромата (около 3 минут).
- [0:13–0:20] Добавьте говяжий фарш и жарьте на сильном огне 7 минут, разбивая комочки лопаткой. Добавьте консервированные томаты, посолите, поперчите, всыпьте орегано и тушите ещё 5 минут.
- [0:20–0:30] Наполните половинки перцев фаршем. Натрите сыр на тёрке, отложив немного для подачи, и посыпьте каждый перец. Поставьте в духовку на 10 минут.
- [0:30–0:35] Разрежьте помидоры черри на 4 части. Тонко нарежьте латук, мелко нарубите петрушку. Выложите готовые перцы на блюдо, посыпьте оставшимся сыром, петрушкой и латуком, положите черри и сметану. Подавайте сразу же.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.