Быстрое вишнёвое варенье с мёдом и розмарином
Нежное вишнёвое варенье с мёдом, розмарином и лимонным соком. Его можно подавать сразу к каше, йогурту или тостам, а при желании — заготовить на зиму.
🍽 33 порц.⏱ 40 мин🧂 5 ингр.
Порция ~40 г · 55 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вишня | 800 | — | 416 | 6 | 2 | 85 |
| мёд | 450 | — | 1368 | 1 | 0 | 371 |
| розмарин | 3 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 60 | — | 13 | 0 | 0 | 4 |
| морская соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 40 | 55 | 0 | 0 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разрежьте вишню пополам и удалите косточки.
- [0:05–0:25] Смешайте вишню с мёдом в низкой широкой кастрюле, добавьте веточку розмарина. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- [0:25–0:40] Варите варенье при умеренном кипении, помешивая, 15-20 мин, пока сироп слегка не загустеет, а вишня не станет мягкой. В конце варки добавьте лимонный сок и соль.
- [0:40–0:45] Снимите кастрюлю с огня и остудите варенье. Переложите в сухие банки и храните в холодильнике.
- [0:45–0:55] Если хотите сохранить варенье на зиму, разлейте его горячим в стерильные банки и стерилизуйте 10 мин. Закатайте крышками.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.