Быстрая творожная запеканка с тыквой
Нежная творожная запеканка с тыквой, приготовленная в микроволновке. Простое, быстрое и полезное блюдо с приятной текстурой и превосходным вкусом.
🍽 2 порц.⏱ 40 мин🧂 10 ингр.
Порция ~459 г · 878 ккал · Б 40г · Ж 24г · У 125г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 9% | 250 | — | 363 | 53 | 13 | 8 |
| молоко | 120 | — | 72 | 4 | 4 | 5 |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| тыква | 200 | — | 52 | 2 | 0 | 13 |
| яйцо куриное | 55 | 1 | 78 | 5 | 5 | 2 |
| сахар-песок | 100 | — | 398 | 0 | 0 | 100 |
| пшеничная мука | 100 | — | 364 | 10 | 1 | 76 |
| манная крупа | 50 | — | 167 | 5 | 1 | 35 |
| ванильный сахар | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 459 | 878 | 40 | 24 | 125 |
Шаги
- [0:00–0:15] Подготовьте продукты для запеканки. Манную крупу насыпьте в миску и залейте теплым молоком (30 °C). Дайте набухнуть около 15 минут. Растопите масло в микроволновке.
- [0:15–0:20] Нарежьте мякоть тыквы маленькими кубиками. Взбейте миксером яйца с обоими видами сахара и солью в большой миске. Добавьте теплое масло. Взбейте еще раз.
- [0:20–0:25] Добавьте в яичную смесь тыкву, творог и набухшую манку с молоком. Пробейте погружным блендером до получения массы однородной консистенции. Всыпьте муку и перемешайте.
- [0:25–0:30] Смажьте форму, подходящую для микроволновки кусочком сливочного масла. Вылейте в емкость творожно-тыквенную массу. Поместите в микроволновку.
- [0:30–1:25] Запекайте на максимальной мощности 15–20 минут. Если вы хотите, чтобы на запеканке образовалась аппетитная корочка, по истечении указанного времени включите режим «Гриль». Если такого в вашем приборе нет, достаньте запеканку, присыпьте сахаром и опалите кондитерской горелкой или поместите в духовку, включив режим «Конвекция» или «Гриль».
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.