Порция ~179 г · 285 ккал · Б 19г · Ж 14г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лаваш тонкий | 240 | — | 648 | 22 | 3 | 134 |
| творог | 300 | — | 435 | 63 | 15 | 9 |
| брынза | 200 | — | 540 | 38 | 44 | 0 |
| кефир | 515 | — | 284 | 16 | 15 | 22 |
| яйцо | 86 | 1 | 126 | 11 | 9 | 1 |
| сливочное масло | 30 | — | 223 | 0 | 25 | 0 |
| зелень | 50 | — | 18 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 179 | 285 | 19 | 14 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 175 °С. Слегка взбейте яйца в большой миске, влейте кефир и перемешайте. Немного посолите.
- [0:05–0:10] Раскрошите брынзу и творог вилкой, перемешайте, слегка поперчите. По желанию добавьте мелко нарезанную зелень.
- [0:10–0:20] Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. Положите в форму один лист лаваша так, чтобы по бокам свисали свободные концы. Налейте на лаваш 3–4 ст. л. кефирной смеси и равномерно смажьте ею лаваш на дне формы. Выложите примерно треть творожной начинки. Накройте начинку следующим листом лаваша, снова полейте 3–4 ст. л. кефирной смеси.
- [0:20–0:25] Повторяйте слои, последним должен оказаться лаваш. Подогните свисающие края, вылейте остатки кефирной заливки и распределите по поверхности кубики сливочного масла.
- [0:25–1:10] Поставьте форму с ачмой в духовку и запекайте 35–40 мин, до золотистого цвета. Готовый пирог выньте из духовки и немного остудите в форме. Подавайте ачму теплой или полностью остывшей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.