Простая и быстрая пасха без яиц

Нежная творожная пасха без сырых яиц, которую удобно готовить с помощью блендера. Основание делается из крошки песочного печенья, а для застывания десерту нужно охлаждение в холодильнике.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Растопите сливочное масло и слегка остудите его. Печенье положите в пакет и прокатайте скалкой, чтобы получились мелкие крошки и «пыль».
2. [0:05–0:10] Смешайте размолотое печенье с 3 ст. л. масла и 1 ст. л. сгущённого молока.
3. [0:10–0:15] Доведите творог, оставшееся масло, сгущённое молоко и сливки до комнатной температуры. Сложите всё в глубокую миску и взбейте погружным блендером до однородности.
4. [0:15–0:20] Добавьте ванильную эссенцию и ещё раз взбейте. Масса должна получиться совершенно гладкой, без единого комочка.
5. [0:20–0:25] Застелите форму для пасхи несколькими слоями марли так, чтобы края свисали, и выложите творожную массу.
6. [0:25–0:30] Сверху равномерно распределите массу из печенья. Накройте свисающими краями марли и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на 24 ч.