Бутерброды со шпротами и творожным сыром

Праздничные бутерброды на ржаном хлебе с творожным сыром, шпротами, огурцом и лимоном. Закуска быстро готовится и хорошо подходит для фуршетного стола.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Разрежьте квадратные ломтики ржаного хлеба по диагонали, чтобы получилось 12 треугольников — по 6 бутербродов двух видов. Намажьте каждый треугольник творожным сыром.
2. [0:05–0:08] Солёные огурцы нарежьте тонкими поперечными ломтиками, желательно одной величины. Кончики не берите.
3. [0:05–0:08] Отрежьте треть лимона, а затем от большей части отрежьте 3 аккуратных круглых ломтика. Удалите косточки и разрежьте кружочки лимона пополам.
4. [0:08–0:10] Выньте шпроты из баночки на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишнее масло.
5. [0:10–0:12] Положите на половину бутербродов ломтики огурцов, на другие 6 бутербродов — по дольке лимона. На каждый бутерброд положите по одной-две рыбки, на ваше усмотрение. Берите только ровные рыбки, без дефектов.
6. [0:12–0:15] Вымойте и обсушите зелёный лук, мелко нарежьте его. Выложите бутерброды на сервировочные тарелки так, чтобы на каждой оказались бутерброды обоих видов, затем посыпьте луком и свежемолотым перцем из мельницы.