Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Хрустящие бутерброды на багете с творожным сыром, укропом и свежим хреном, сверху — слабосолёная семга и тонкие ломтики огурца. Простая и быстрая закуска для фуршета или праздничного стола.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 200°С. Разложите кусочки багета на противне и отправьте их в духовку минут на 10. Хлеб должен подрумяниться и приобрести хрустящую корочку.
2. [0:10–0:15] Мелко порубите зелень укропа, оставив несколько аккуратных веточек для украшения. Добавьте порубленную зелень в творожный сыр вместе с тёртым свежим хреном и хорошо перемешайте.
3. [0:15–0:20] Нарежьте филе слабосолёной семги небольшими ломтиками толщиной не более 4 мм. Половинку огурца поставьте на доску срезом вниз и острым ножом с широким лезвием нарежьте его на очень тонкие, не больше 2 мм, гибкие ломтики.
4. [0:20–0:25] Остывшие тосты из багета намажьте сливочным сыром с хреном и укропом. Сверху на каждом разместите ломтики красной рыбы и свернутый кулечком ломтик огурца. Украсьте небольшой веточкой укропа.