Порция ~90 г · 110 ккал · Б 7г · Ж 6г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хлеб зерновой | 200 | — | 200 | 10 | 4 | 38 |
| сыр творожный | 100 | — | 238 | 6 | 22 | 4 |
| форель | 100 | — | 188 | 24 | 9 | 0 |
| огурец | 100 | 0.5 шт. | 15 | 1 | 0 | 4 |
| микрозелень | 30 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| чеснок | 5 | 1 зубчик | 7 | 0 | 0 | 2 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 90 | 110 | 7 | 6 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Кусок филе слабосолёной форели на коже положите в морозилку на полчаса, чтобы оно немного затвердело.
- [0:05–0:10] Острым ножом с широким лезвием нарежьте подмороженное филе по диагонали очень тонкими ломтиками.
- [0:10–0:15] Нарежьте гладкий огурец при помощи овощерезки тонкими продольными слайсами. Если специальной овощерезки нет, воспользуйтесь овощечисткой. Важно, чтобы слайсы были гибкими и складывались, не ломаясь.
- [0:15–0:20] Очистите зубчик чеснока, пропустите его через чесночный пресс и смешайте с творожным сливочным сыром. Приправьте сыр свежемолотым чёрным перцем по вкусу.
- [0:20–0:25] Намажьте ломтики зернового хлеба творожно-чесночной массой. Складочками выложите на каждый тонкие ломтики слабосолёной форели, оставив примерно треть бутерброда непокрытой.
- [0:25–0:30] Сложите волнами слайсы огурца и разместите на другом конце бутерброда. Чтобы огурец не соскальзывал, подложите его краешек под ломтик рыбы. Сверху посыпьте бутерброды микрозеленью гороха.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.