Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Элегантные бутерброды с качественной красной рыбой, сливочным творожным сыром и свежим лимоном. Отличный вариант для праздничного стола.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] В небольшую емкость переложите творожный сыр. Чеснок освободите от шелухи и измельчите через пресс или ножом. Добавьте в миску к сыру, хорошо перемешайте.
2. [0:05–0:10] Лимон вымойте и оботрите салфетками. Отрежьте одну треть плода и выжмите немного сока в чашку с творожным сыром и чесноком. Перемешайте. От основной части лимона острым ножом отрежьте несколько тонких круглых ломтиков, удалите косточки и вырежьте из них восемь аккуратных четвертинок.
3. [0:10–0:12] Нарежьте багет ломтиками толщиной примерно 1,5–2 см слегка наискосок. Их понадобится 8 штук. Смажьте каждый слоем творожного сыра, приправленного чесноком и лимонным соком.
4. [0:12–0:14] Красную рыбу нарежьте небольшими ломтиками, чтобы было удобно укладывать по две штучки на бутерброд. Если у вас цельный кусочек филе, режьте вдоль узкой стороны.
5. [0:14–0:15] Положите на каждый бутерброд по два кусочка красной рыбы и по четвертинке лимона. Украсьте маленькими веточками свежего укропа.